Почем-то бытует мнение, что под пиво нужно закусывать чем-то соленым.
Давайте разберемся, откуда что пошло.
Алкоголь — это жидкость, а наше тело запрограммировано эту жидкость выводить. Так, получается, что мы тут стараемся, накачиваемся пивком под завязку, чтобы удовольствие продлить. А оно просто так возьмет и выйдет?
Не, ну на подставу похоже. А что задерживает жидкость в организме? Бинго — соль!
И бежим мы закупать всякие снеки солёненькие, рыбку вяленую, колбаски копчененькие. Сидим довольные, запихиваем в себя столько соленого, что потом еще несколько дней похожи на министра Абажа из сказки «Королевство кривых зеркал».
А ведь есть другие не менее интересные закуски к пиву. Просто мы как-то не обращаем на них внимания. Или потому, что не знаем о них, или потому, что никогда об этом даже не задумывались.
А зря.
Основной принцип выбора закуски к пиву — гармония вкусов. Именно она дает возможность насладиться и едой, и напитком.
Например, овсяное печенье и кусочек горького шоколада сделают вкус портера более изысканным.
Квашеная капуста заставит совсем по-другому зазвучать пшеничное нефильтрованное.
Или вот еще сыр чечил с лимоном и перцем. Не пробовали? Так попробуйте, говорят, очень вкусно.
Неплохо сочетается с пенистым напитком жареный соленый нут. Если вы, конечно, любите бобовые.
А кто-то еще и яйца маринует. Но тут закуска скорее на любителя, чем для гурмана.
Но за всей этой экзотикой мы как-то подзабыли, что есть еще и наши пироги и пиццы. В смысле те, что у нас в пекарне «Ох пироги» готовят.
А что вполне себе закуска к пиву: и сытно, и вкусно.
Например, наш пирог nord. Состав просто бомба — маринованная оленина с брусникой, чеснок и итальянские специи. Такой пирог да с холодным нефильтрованным…Короче, сами все понимаете.
А сырный бурек? Там теста чуть, а начинка — творог, сыр, чеснок и зелень. Да такой «букет» с любым сортом пива зайдет на ура.
А пицца, Баварская или Пеперони? Состав огненный: острые колбаски, соленые огурчики, сыр… Пока перечисляли, чуть слюной не изошли.
Экспериментируйте, пробуйте, а не зацикливайтесь только на соленых снеках и рыбке. Жизнь для того и дана, чтобы ею наслаждаться.
Ну а если вы забыли наш телефон, ну так, на всякий случай, то он не поменялся: +7 (391) 2 855-222