+7 (391) 2-855-222
+7 (391) 2-952-161
Настоящая пицца

Пицца давно и прочно вошла в нашу жизнь… Она уникальна и универсальна одновременно. Без нее не обойтись на студенческой вечеринке и дружеских посиделках. Она к месту и в качестве быстрого перекуса, и как главное блюдо на семейном ужине. Здесь можете выбрать и - заказать пиццу в Красноярске.

А знаете ли вы, как отличить настоящую, приготовленную по всем правилам пиццу от подделки?

Вот несколько параметров, которые помогут вам не ошибиться с выбором.

1. Правильное тесто.

Тесто в настоящей пицце играет не второстепенную, а главную роль. И боже вас избавь покупать пиццу внешне похожую на пышную булочку. То, что сверху у этой «пиццы» лежат кружочки колбасы и сыр, еще не дает ей право так называться. Тесто настоящей пиццы изготавливается из муки мелкого помола, потому что именно этот сорт муки делает его воздушным ( прошу заметить: не пышным, как пончик, а легким ). Некоторые производители пытаются впихнуть в тесто все, что только можно. А на самом деле в настоящем, правильном, тесте для пиццы, изготовленном по классическим итальянским рецептам, всего 4 ингредиента:

  • 1. Просеянная мука
  • 2. Кипяченая вода
  • 3. Оливковое масло
  • 4. Морская соль.

Правильное тесто эластичное. Чтобы добиться этого, мастера не менее 15 минут вымешивают тесто руками. Благодаря такой текстуре после приготовления пицца не ломается. Это значит, что, если вы взяли в руки кусок пиццы, сложили его пополам, и кусок треснул – вы купили подделку, а не пиццу. Тесто правильной итальянской пиццы тонкое, потому что выпекается пицца всего несколько минут, и за это короткое время тесто должно полностью пропечься.

2. Правильный соус.

Непонятного цвета субстанция, размазанная по поверхности коржа – это не соус для пиццы. Настоящий соус бывает двух видов:

  • 1. Томатный (самый популярный) готовится на основе томатов( или качественного томатного пюре) с добавлением специй, чеснока, зелени и свежих трав.
  • 2. Белый, или сливочный, более густой и калорийный. Но именно он хорошо сочетается с индейкой и морепродуктами.

Есть еще вариации на тему, так сказать, но классику жанра мы вам раскрыли.

3. Правильная начинка.

До сих пор у некоторых не особо разборчивых граждан начинкой для пиццы может быть все, что нашлось в холодильнике. Так сказать «используй все, что под рукою, и не ищи себе другое». Доля истины здесь, безусловно, есть, но только доля! Начинка должна покрывать пиццу ровным слоем, а не лежать горой. Это и некрасиво, и невкусно, потому что тесто под таким сугробом не пропечется, а есть сырое тесто – вредно для желудка. В идеале начинка, покрывая пиццу целиком, не достает до края 1-1,5 см.

4. Правильное приготовление.

Когда речь идет о пицце мелочей не бывает. Поэтому никаких духовок или электропечей. Только дровяная печь, которую предварительно разогрели до максимально высокой температуры (обычно это 300-350 С). Готовится пицца всего 90 секунд: именно этого времени достаточно для того , чтобы тесто полностью пропеклось, а начинка не пересохла.

5. Правильная подача.

Самая правильная пицца – СВЕЖАЯ, только что приготовленная и поданная горячей! Никаких заморозок! Если вы хотите попробовать настоящую пиццу , не обязательно ехать в Италию.

Попробовать Италию на вкус можно и дома, главное правильно выбрать самое итальянское блюдо – пиццу!

Настоящая пицца

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Вкусно
Мы готовим только из свежих продуктов.
Бесплатная доставка
Минимальный сумма заказа 480 рублей.
+7 (391) 2-855-222
Доставка с 9.00 до 20.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Введите промо-код,
    чтобы получить скидку
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 480R
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО "СИББЭСТ" (далее – «Доставка», юридический адрес: г. Красноярск, ул. Качинская, д. 62) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» ohpirogi24.ru и его поддоменов *.ohpirogi24.ru (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.